آشپزی

طرز تهیه حلوا با خرما مخصوص افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه حلوا با خرما مخصوص افطار آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. هسته خرما را گرفته و آن را چرخ کنید و سپس آرد و روغن را کاملاً تفت داده تاطلایی شود . بعد آن را از روی حرارت برداشته و گردوی کوبیده شده یا چرخ شده را با پودر قند و خرمای چرخ شده مخلوط کنید و خوب به هم بزنید و بعد آن را ورز دهید تا به صورت خمیر نسبتاً سفتی درآید و روغن پس بدهد . سپس آن را در دیس گردی پهن کرده و روی آن را با پودر پسته ترئین کنید . نکات تغذیه ای :. برخی از خواص خرما عبارتند از :. 1- خر

طرز تهیه حلوا طرز تهیه خرما طرز حلوا خرما

ادامه مطلب ...
طرز پخت شله زرد برای ماه رمضان

جهانی‌ها –> آشپزی. شله زرد یکی از دسرهای ایرانی است که در ماه رمضان زینت بخش بسیاری از سفره های شما عزیزان است در زیر طرز پخت آن را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم:. طرز تهیه:. برنج را شب قبل خوب بشویید تا آب آخرین بار آن کاملاً صاف و زلال باشد و با یک لیوان گلاب و 4-5 لیوان آب بگذارید برنج خیس بخورد. 9 لیوان آب را در قابلمه متوسطی ریخته و بگذارید جوش بیاید، بعد برنج را اضافه کرده و آن را هم بزنید تا بجوشد. کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. شکر را در این مرحله اضافه کنید.

طرز پخت شله زرد طرز پخت شله طرز شله زرد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ غلات ویژه ماه رمضان

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ غلات ویژه ماه رمضان آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. غلات را از قبل خیس کرده، سپس گندم را پخته و برنج را به آن اضافه می‌کنیم تا برنج بپزد. جو پرک و ذرت را همراه هویج خرد شده به سوپ اضافه می‌کنیم، سپس مقداری نمک ‌زده و کمی جعفری به آن می‌افزاییم. پس از چند جوش سوپ آماده است. منبع: بیتوته.

طرز تهیه سوپ تهیه سوپ ماه رمضان سوپ ویژه ماه رمضان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش رشته برای افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش رشته برای افطار آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. رشته آشی ۴۰۰ گرم. سبزی آش (تره ـ جعفری ـ اسفناج ـ شبت ـ گشنیز) ۱ کیلو. نخود و لوبیا و عدس (مجموعاً به تساوی) ۴۵۰ گرم. کشک ۲ لیوان (نیم لیتر). پیاز سرخ کرده ۴ قاشق سوپخوری. نمک و فلفل به مقدار کافی. نعناع خشک ۴ قاشق سوپخوری. آرد دو قاشق. روغن به میزان لازم. طرز تهیه:. حبوبات را که قبلاً خیس کرده ایم با پیاز سرخ کرده می گذاریم کاملاً بپزد. سبزی را خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزند.

طرز تهیه آش رشته طرز تهیه رشته آش طرز آش رشته

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش مانتی مخصوص افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش مانتی مخصوص افطار آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. مواد لازم برای مانتی:. روش تهیه:. 1. برنج و بلغور را از شب قبل خیس می‌کنیم و ابتدا برنج را با آب می‌‌جوشانیم تا کمی پخته شود. بلغور را اضافه می‌کنیم، چندجوش که خورد، می‌پزد. حالا سبزی، آب گوشت وعدس را اضافه کرده، زردچوبه و پیاز سرخ شده را با کمی روغن زیتون گرم می‌کنیم و داخل آش می‌ریزیم. نمک و فلفل آش را اندازه کرده و اجازه می‌دهیم تا کمی بجوشد و جا بیفتد. 2. برای آماده کردن مانتی، تخم‌مرغ، آرد، نمک و روغن‌زیتو

طرز تهیه مانتی طرز تهیه ی مانتی طرز تهیه آش مخصوص افطار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه حلیم بادمجان مخصوص ماه رمضان

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه حلیم بادمجان مخصوص ماه رمضان آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. بادمجان: 10 عدد. گوشت گوسفند: 1 کیلو. عدس: نیم کیلو. پیاز داغ : 3 قاشق سوپخوری. کشک: 2 فنجان. روغن: 350 گرم. نمک و فلفل به مقدتر لازم. طرز تهیه:. گوشت و عدس و پیاز داغ را با 3 تا 4 لیوان آب می گذاریم کاملاً بپزد. بادنجان ها را پوست می کنیم سر آنها را می گیریم کمی نمک می زنیم و با روغن در حرارت ملایم اطرافش را سرخ می کنیم و بعد بادنجانها و گوشت و عدس را خوب می کوبیم و مخلوط می کنیم 2 تا 3 لیوان آب و هر مقدار

طرز تهیه حلیم طرز تهیه حلیم بادمجان طرز تهیه بادمجان

ادامه مطلب ...
آموزش درست کردن زولبیا و بامیه

جهانی‌ها –> آشپزی. زولبیا و بامیه یکی از انواع شیرینی ها است که معمولاً بیشتر مصرف آنها در ماه مبارک رمضان است. مواد لازم برای شربت:. شکر 2فنجان. آب یک فنجان. گلاب 2 قاشق سوپخوری. زعفران حل شده یک قاشق مرباخوری. آبلیمو یک قاشق مربا خوری. طرز تهیه شربت:. آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم. مواد لازم برای تهیه زولبیا:. نشاسته 200 گرم. ماست 180 گرم. آرد 20 گرم. زعفران حل شده یک قاشق سوپخوری. روغن جامد یک قاشق چایخوری.

درست کردن زولبیا و بامیه درست کردن زولبیا آموزش درست کردن بامیه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش ترخینه برای افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. آش ترخینه نوعی غذای محلی شهرستان بروجرد است که برخی آن را در افطاری ها نیز مصرف می کنند. مواد اولیه:. ترخینه دو عدد (خیس کرده در آب ولرم). پیاز سرخ‌شده دو عدد. عدس پخته‌شده دو پیمانه. سبزی (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) ساطوری‌شده یک کیلوگرم. نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه:. ترخینه را با آب همراه کمی نمک و فلفل و یک پیاز کوچک حلقه‌شده روی حرارت ملایم بپزید. سپس عدس را با سبزی به آن اضافه کرده تا20 دقیقه دیگر بپزد و جا بیفتد. با مقداری نعنا و پیازداغ آش را تزئین کنید. این آش محلی، ترش مزه است. روش تهیه ترخینه:. بلغور گندم

طرز تهیه آش ترخینه طرز تهیه ترخینه تهیه آش ترخینه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ سفید برای افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. با توجه به اینکه در ماه مبارک رمضان هستیم، می توانید از سوپ های مختلف در هنگام افطار استفاده کنید. در اینجا شما را با سوپ سفید آشنا میکنیم. مواد لازم:. آب گوشت: ۵ پیمانه. سس سفید: ۲ پیمانه. هویج رنده شده: ۳ عدد. کرفس با جعفری خرد شده: ۳ قاشق سوپخوری. نمک و فلفل: به مقدار لازم. طرز تهیه:. سس سفید و آب گوشت را مخلوط می کنیم و بعد کرفس خرد شده و هویج رنده شده را در آن می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند و سبزی ها که پخته شد کمی نمک و فلفل می زنیم، در ظرف کشیده و کمی جعفری خرد شده روی آن می پاشیم. مواد لازم برای سس سفید:. آرد: ۴ قا

طرز تهیه سوپ طرز تهیه سوپ سفید طرز تهیه سفید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی شکم پر ژاپنی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ماهی شکم پر ژاپنی آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. منقل را آماده کرده ماهی را در وسط یک ورق آلومینیومی بگذارید. داخل شکم ماهی کمی ادویه ریخته و با سیب و پیاز و لیمو پر کنید. مقداری از کره را هم داخل شکم ماهی ریخته و بقیه را با قلم مو روی ماهی بمالید. سپس آلومینیوم را کاملاً دور ماهی بپیچید و در یک ورق فویل دیگر بگذارید و داخل منقل بمدت 15 دقیقه حرارت دهید. سپس بسته را برگردانید تا حدود 15 الی 20 دقیقه حرارت ببیند پس طلایی شدن روی ماهی آن را سرو نمایید.

طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی شکم پر طرز تهیه شکم پر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مرغ شکم پر

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما را با طرز تهیه مرغ شکم پر آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم. مخلوط را در شکم مرغ جای می دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می دوزیم

طرز تهیه مرغ شکم پر طرز تهیه مرغ طرز تهیه شکم پر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه میلک شیک زردآلو

جهانی‌ها –> آشپزی. با استفاده از زردآلوی خشک این میلک شیک را درست کنید که انرژی را زیاد و از گرسنگی تا زمان ناهار جلوگیری می کند. مواد لازم:. طرز تهیه :. زرد آلوی ریز خرد شده را با 1/4 فنجان شیر در مخلوط کن می ریزیم تا مخلوط صاف شودسپس باقی مانده شیر را اضافه میکنیم سپس شکر قهوه ای و دارچین را به مخلوط کن ریخته و چند ثانیه دستگاه را روشن میکنیم و شیرین بودنش را چک میکنیم اگر شکرش کم بود می ریزیم زرد آلو خودش میوه کاملی است ولی در صورت نیاز می توانید نصف عدد موز هم اضافه کنید. منبع : hidoctor. ir.

طرز تهیه میلک شیک طرز تهیه شیک طرز تهیه شیک ها

ادامه مطلب ...
شربت رفع تشنگی روزه داران

جهانی‌ها –> آشپزی. اگر می خواهید در ماه رمضان تشنگی و کم آبی اذیت تان نکند این نوشیدنی را حتما امتحان کنید. برای کاهش عطش و تشنگی، در ایام روزه داری ۱۴ عدد آلو بخارا را در یک پارچ آب بریزید و یک قاشق غذاخوری خاکشیر و نصف لیوان لیموترش را در آن حل و میل کنید. روزه، خانه تکانی برای جسم و روح است که در بعد جسمی باعث نظافت سلول های بدن می شود. روزه گرفتن، باعث از بین رفتن اضطراب، دلهره و افسردگی می شود و حس اعتماد به نفس و اعتدال عصبی را در انسان تقویت می کند. روزه زمانی باعث جلوگیری از امراض خواهد شد که در زمان سحری و افطار به میزان صحیح و کامل

شربت رفع تشنگی شربت برای رفع تشنگی رفع تشنگی روزه

ادامه مطلب ...
کوکوی اسفناج برای افطار افراد دیابتی

اگر از دیابتی هایی هستید که به توصیه پزشک میتوانید روزه بگیرید در این بخش برای افط��ر شما کوکوی اسفناج را آموزش می دهیم . مواد لازم:. توجه : سبزی کوکو شامل گشنیز، جعفری، شوید، تره، پیازچه و کمی نعنا می باشد. طرز تهیه :. تره فرنگی و اسفناج را خرد می کنیم . پیازچه را نیز ساطوری می کنیم . کمی روغن (حدود ۱ قاشق) را در ماهی تابه می ریزیم تا داغ شود. تره فرنگی های خرد شده را کمی در روغن تفت می دهیم. سپس اسفناج خرد شده را به آن می افزاییم و می گذاریم روی حرارت متوسط ۳ دقیقه بماند تا اینکه کمی نرم شود. تخم مرغ ها را هم زده و اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و

اسفناج برای افراد دیابتی

ادامه مطلب ...
اسپرینگ رول حلوا مخصوص افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با اسپرینگ رول حلوا مخصوص افطار آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. روش تهیه :. این کار روشی جدید برای سرو حلواست که علاوه بر طعم خوبی که دارد کار بسیار سریع و ساده‌ای هم هست. ابتدا یک ورق از خمیر یوفکا را برداشته و طول آن را روی هم تا می‌کنیم. یک قاشق غذاخوری پر، حلوا و مقداری مغزگردو یک طرف آن می‌گذاریم، دو طرف خمیر را روی حلوا تا زده و رول می‌کنیم. رول‌های آماده شده را داخل سینی می‌چینیم و وقتی همه رول‌ها را پیچیدیم در روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم. پس از سرخ کردن رول‌ها را روی

اسپرینگ رول حلوا اسپرینگ رول حلوا مخصوص افطار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوشیر برنج برای افطار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوشیر برنج برای افطار آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. روش تهیه:. 1. برنج مخصوص سوشی را از یک شب قبل داخل آب‌ خیس می‌کنیم و با شیر و پودرهل می‌پزیم تا له شده و آب آن کشیده شود. 2. روی حصیر مخصوص پیچیدن سوشی یک نایلون یا فویل می‌اندازیم برنج را به شکل چهارگوش 15×15 سانتی‌متر و به قطر حدود 7 میلی‌متر روی نایلون پهن می‌کنیم. روی برنج را کمی مارمالاد سیب می‌مالیم و یک طرف آن را به شکل نواری تکه‌های خرمای بدون هسته،‌ خلال هویج و پودرپسته قرار می‌دهیم و رول را می‌پیچیم.

طرز تهیه برنج طرز تهیه افطار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پودینگ میوه

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه پودینگ میوه آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. کیک را از وسط ببرید. ژله را طبق دستور آماده کنید. خامه را هم بزنید تا غلیظ شود. میوه ها را پوست کنده و تکه کنید. ابتدا پودر کاسترد را با کمی شیر مخلوط کنید. بقیه شیر را به جوش بیاورید، شکر و کاسترد حل شده را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. روی اولین لایه کیک مقداری کاسترد بریزید؛ سپس روی آن میوه تازه بچینید. کمی ژله روی آن قرار دهید، سپس لایه دوم

طرز تهیه پودینگ طرز تهیه پودینگ میوه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی مرینت شده

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ماهی مرینت شده آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. آماده سازی : 45 دقیقه. پخت : 30 دقیقه. طرز تهیه :. ماهی را در این مواد (سویا سس ، سرکه بالزامیک ، ادویه ماهی ، آبلیمو ،نمک و فلفل سیاه ،زرد چوبه کمی ،روغن زیتون) می خوابانیم. دورن فر میگذاریم تا زمانیکه سرخ شود. منبع : beryooni. com.

طرز تهیه ماهی طرز تهیه مرینت

ادامه مطلب ...
کیک خرما مخصوص ماه رمضان

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با کیک خرما مخصوص ماه رمضان آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار بگیرد. • تعداد: 8 نفر. • زمان تهیه: 25 دقیقه. • زمان پخت: 45 دقیقه. • خوراک: خاورمیانه. مواد لازم :. طرز تهیه :. 1. در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و جوش‌شیرین را اضافه کنید. آنها را تا زمان هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکد

کیک مخصوص ماه رمضان کیک مخصوص رمضان خرما ماه رمضان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. ابتدا مرغ را پاک کرده و سپس چربی‌های مرغ را بکنید و آن را قطعه قطعه کرده و بشویید و در صافی قرار دهید. نمک،‌ فلفل و ادویه مورد نظر را با محلول زعفران، کره‌ی آب شده، رب گوجه و آب مخلوط نمایید تا سس مناسبی به دست آید سپس قطعات مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید. پیاز را نگینی خرد کرده و مقداری از آن را به همراه کمی سیر ورقه شده روی مرغ قرار دهید سپس سه تا چهار قاشق سس روی آن بریزید. مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی

طرز تهیه خوراک مرغ طرز تهیه خوراک طرز تهیه مرغ

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه