رژیم و تغذیه

درباره مصرف شکر و شیرینی در ایران

درباره مصرف شکر و شیرینی در ایران. مصرف شکر در مردم ایران به طور بی رویه ای بالا است و دلیل بحرانی شدن بیماری های تغذیه ای در ایران نیز همین امر می باشد. مصرف شکر در ایران آمار حیرت انگیزی دارد. ما هر سال چندین برابر مردم کشورهای دیگر شکر می خوریم و سلامتی خود و فرزندانمان را به خطری مهیب می افکنیم. مدتی است که راز کارخانه های شکر و شکلات و شیرینی امریکایی از پرده برون افتاده و معلوم شده که این کاسبان نامحترم سال ها پول هایی می داده اند تا مراکز تحقیقی، خطر اول برای سلامتی انسان را به جای شکر، چربی حیوانی جا بزنند و مردمان را جای آگاهانیدن در

ادامه مطلب ...
این مواد خوراکی خستگی را از بدن بیرون می کنند

این مواد خوراکی خستگی را از بدن بیرون می کنند. برخی از مواد خوراکی هستند که می توانند خستگی ناشی از یک روز کار سخت و طاقت فرسا را از بدن شما بیرون کنند. پس دانستن فواید این مواد خوراکی می تواند مفید واقع گردد. بی‌حالی و بی‌میلی دو اصطلاح رایج برای توصیف احساس خستگی و ضعف هستند. عوامل مختلفی در شیوه‌ی زندگی مانند مصرف زباد کافئین،. فعالیت بدنی بیش ازحد، عدم فعالیت، خواب ناکافی، عادات غذایی ناسالم ویا شرایط پزشکی خاص مانند کم‌خونی، سرطان، بیماری‌های قلبی، کلیوی، اختلالات تیروئیدی و دیابت از عوامل مهم ایجاد خستگی در بدن هستند. برخی از نشانه‌های

ادامه مطلب ...
میوه ها را حتما با شکم خالی بخورید

میوه ها را حتما با شکم خالی بخورید. در این مطلب به مهم ترین قوانین تغذیه ای مربوط به میوه خوردن می پردازیم اولین توصیه این است که میوه ها را با شکم خالی میل نمایید. وارد کردن صحیح میوه‌جات به برنامه‌غذایی، با جذب ویتامین‌ها ( ویتامین‌های مفید برای بانوان ) و تقویت دستگاه گوارش فواید بسیار بیشتری به بدنتان می‌رساند. اگر به خواص غذایی میوه‌ها نگاه کنیم، می‌بینیم که بیشتر آنها منبع بسیار خوبی از فیبر، پتاسیم، ویتامین C و فولات و بسیاری ویتامین‌های دیگر هستند. این خواص غذایی از شما دربرابر بیماری‌ها محافظت می‌کند و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی

ادامه مطلب ...
10 توصیه غذایی برای داشتن مغز سالم تر

10 توصیه غذایی برای داشتن مغز سالم تر. اگر می خواهید مغز سالم تر و با بازدهی بالاتری داشته باشید می توان از توصیه های تغذیه ای استفاده نمود که تاثیر فوق العاده ای دارند. در این مقاله قصد داریم قوانینی را بیان کنیم که با دنبال کردن آن می‌توانید مغزی سالم و قوی داشته باشید که در برابر بیماری‌های مغزی، از دست دادن حافظه و اختلالات شناختی مقاوم است. حتی اگر در حال حاضر بیماری مغزی شدیدی را تجربه می‌کنید می‌توانید از اصولی که در ادامه بیان خواهیم کرد برای بهبود سلامت مغز خود استفاده کنید. برای اینکه بتوانید مغز قدرتمندی داشته باشید باید رژیم غذایی

ادامه مطلب ...
همه ضررهای با عجله و تند غذا خوردن

همه ضررهای با عجله و تند غذا خوردن. بسیاری از ما بر طبق عادت یا نداشتن وقت غذای خود را تند تند می خوریم غافل از این که به تغذیه خود ضررهای بسیاری می زنیم. در دنیای امروز همه چیز در حال سریع و سریع تر شدن است، غذا خوردن نیز شامل این سرعت گرفتن شده است. بسیاری از مردم، زمان کمی برای نشستن و لذت بردن از وعده غذایی شان دارند. بنابراین برای جبران، خیلی سریع غذا می خورند و یا غذا خوردنشان با انجام کاری دیگر همراه می شود. متاسفانه وقتی خیلی سریع غذا می خوریم، احتمال اینکه دچار پرخوری شویم را افزایش می دهیم و وزنمان زیاد می شود. وقتی سریع غذا می خو

ادامه مطلب ...
این خوراکی ها سردرد را درمان می کنند

این خوراکی ها سردرد را درمان می کنند. حتما نیازی نیست تا برای تسکین یافتن سردرد خود از داروها استفاده کنید بلکه می توانید از انواع خوراکی ها برای درمان استفاده نمایید. با این برنامه غذایی سالم بدون قرص و دارو سردردهای خود را تسکین دهید. در طی ۲۵ سال گذشته با به‌کارگیری توصیه‌های من سندرم سردردهای مزمن هزاران نفر بهبود یافته است. اغلب افرادی که از سردرد رنج می‌برند برای درمان، از این دکتر به آن دکتر رفته و به کرات داروهای گوناگونی که پزشکان برای سردرد تجویز می‌نمودند را مصرف می‌کنند . عموما آنان گزارش می‌کردند که داروها بعد از مدتی دیگر موثر نب

ادامه مطلب ...
این عادت ها در صبح باعث چاقی خواهند شد

این عادت ها در صبح باعث چاقی خواهند شد. اگر هنگام صبح توصیه های زیر را عملی نکنید قطعا با چاقی مواجه خواهید شد. یا این که دلیل چاقی کنونی شما می تواند همین عوامل باشد. مدت زیادی است که فست فود و شکلات نخورده اید، مرتب ورزش می کنید و در تکاپوی کاهش وزن هستید. اما آن چند کیلوگرم وزن اضافه همچنان در جای خود باقی مانده اند. خیلی ها نمی توانند تشخیص دهند که آنچه مانع کاهش وزن شان می شود عادت های صبحگاهی غلطی است که هر روز تکرار می کنند. بدونیم چند نمونه از این عادت های اشتباه را برای شما مثال زده است. خواب زیاد. بدن ما با خواب زیاد تمایل بیشتری

ادامه مطلب ...
مصرف بیش از حد این مواد خوراکی ممنوع

مصرف بیش از حد این مواد خوراکی ممنوع. بسیاری از خوراکی ها هستند که اگر در مصرف آن ها افراط شود می توانند موجب بیماری در انسان شوند و باید در خوردن آن ها اعتدال را رعایت نمود. برخی مشکلاتی که روی پوست صورت نمایان می‌شود، ناشی از عادت‌های اشتباه غذایی است. برای داشتن پوستی صاف و سالم باید رژیم غذایی متناسب و متعادلی را رعایت کنید. از نظر علمی به اثبات رسیده است که برخی موادغذایی می‌توانند زمینه‌ساز مشکلات پوستی از جمله آکنه شوند، اگرچه علت بروز این بیماری‌ها صرفا تغذیه نیست. این مطلب، شما را با 5 ماده غذایی آشنا می‌کند که زیاده‌روی در مصرف آنه

ادامه مطلب ...
دلیل عدم کاهش وزن با وجود تلاش های زیاد

دلیل عدم کاهش وزن با وجود تلاش های زیاد. شما ممکن است که برای کاهش وزن اقدام کنید اما با وجود تلاش های زیاد نتیجه ای حاصل نشود و همچنان چاق بمانید. باید بدانید که این اتفاق برای بسیاری از افراد رخ می دهد. آیا در برنامه‌ کاهش وزن خود به بن‌بست رسیده‌اید؟. آیا در اهداف کاهش وزن خود به مانعی رسیده‌اید؟ احساس می‌کنید به یکنواختی رسیده‌اید و به نظر می‌رسد دیگر نمی‌توانید وزن کم کنید؟ اگرچه پیروی نکردن کامل از برنامه و چسبیدن به محدود سازی کالری معمولاً دلیل این است که افراد وزن کم نمی‌کنند، اما برای آن‌هایی که درست غذا می‌خورند، منظم ورزش می‌کنند،

ادامه مطلب ...
معرفی بهترین خوراکی های گیاهی حاوی پروتئین

معرفی بهترین خوراکی های گیاهی حاوی پروتئین. بهترین خوراکی های حاوی پروتئین از نوع گیاهی می توانند برای گیاه خواران بهترین گزینه برای تغذیه باشند تا مواد مورد نیاز بدن فراهم گردد. بر اساس داده های انجمن غذا و داروی آمریکا، برای زنانی که در سنین بین ۱۹ تا ۳۰ سال قرار دارند، روزانه ۲۰۰۰ کالری مورد نیاز است که در این میان باید ۴۶ گرم پروتئین وجود داشته باشد. برای مردانی با همین سنین نیز این میزان پروتئین به ۵۶ گرم افزایش می یابد. شما هم با توجه به سن و وضعیت بدن تان باید میزان مناسب کالری و پروتئین را دریافت کنید. پیشنهاد می شود در کنار این نوشت

ادامه مطلب ...
تغذیه و تاثیر آن روی رفتار و اخلاق

تغذیه و تاثیر آن روی رفتار و اخلاق. تغذیه مطمئنا روی رفتار کودکان و بزرگسالان نقش دارد و به این مسئله در جامعه کمتر توجه شده است. بسیاری از خوراکی ها روی بدخلق شدن تاثیر دارند. در پی بررسی‌های انجام شده کمبود آهن و هموگلوبین پائین، ترک خوردگی لب‌ها، ریزش مو و نازک شدن آن از نتایج تغذیه نامناسب است که اثرات اجتماعی نیز در بر دارد. \. براساس پژوهش‌های دانشگاه پنسیلوانیا، تغذیه درست و سالم در دوران کودکی باعث رفتارهای اجتماعی سالم و مناسب می‌گردد و بالعکس تغذیه نادرست و فاقد ارزش غذائی باعث رفتارهای نابهنجار در سنین اولیه می‌گردد. آنها معتقدند ک

ادامه مطلب ...
با نقش ماده مفید کولین در بدن آشنا شویم

با نقش ماده مفید کولین در بدن آشنا شویم. کولین ماده ای در بدن است که مانند ویتامین ها کارهای مهمی انجام می دهد اما نام آن آنطور که باید در علم پزشکی و تغذیه برده نشده است. کولین یکی از مواد مغذی است که شاید نامش را به اندازه ویتامین D یا آهن نشنیده باشید اما نقش ویژه اش در عملکرد بدن متقاعدتان خواهد کرد که بیشتر به آن توجه کنید. کولین چیست؟. کولین یک ماده مغذی محلول در آب است که به تازگی مورد توجه قرار گرفته. کولین در واقع مانند پسر عموی ویتامین های B از جمله فولیک اسید و ریبوفلاوین است چون به ساخت غشای سلولی کمک می کند و مواد مغذی را به طرف

ادامه مطلب ...
توصیه های مهم درباره خوردن وعده صبحانه

توصیه های مهم درباره خوردن وعده صبحانه. صبحانه مهم ترین وعده غذایی است که در مورد آن برای شما توصیه های مفید و نکات مهمی داریم. صبحانه خوردن می تواند انرژی شما را در کل روز تامین کند. متاسفانه افراد متعددی هستند که به هر بهانه‌ای مانند دوست نداشتن، سازگار نبودن معده‌شان با صرف غذا در ساعات اولیه روز، دیر برخاستن از خواب، نداشتن وقت کافی و بتازگی نیز ادعای یک سایت انگلیسی مبنی بر مضر بودن صبحانه سعی می‌کنند از خوردن این وعده غذایی مهم امتناع کنند. در صورتی که دکتر فرزاد شیدفر، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران نخوردن صبحانه

ادامه مطلب ...
درباره ضرورت وجود گلوتن در رژیم غذایی روزانه

درباره ضرورت وجود گلوتن در رژیم غذایی روزانه. گلوتن ماده ای تغذیه ای است که در نان گندم به وفور یافت می شود و اگر در رژیم غذایی روزانه فرد قرار گیرد بسیار عالی خواهد بود. تعداد آمریکایی‌هایی که از رژیم غذایی بدون گلوتن استفاده می‌کنند از سال ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۴ سه برابر شده است. اما در همین بازه زمانی افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک بودند و تشخیص داده شده اند. تا ۱۷ درصد کاهش پیدا کرده است. با وجود محبوبیت لاغری در میان افراد و افزایش غذاهای عاری از گلوتن در فروشگاه‌ها، حذف گلوتن به نظر به یک گرایش و انتخاب جدید تبدیل شده است. افرادی که مبتلا به ب

ادامه مطلب ...
مواد غذایی که حتما باید بصورت پخته خورده شوند

مواد غذایی که حتما باید بصورت پخته خورده شوند. خام خواری یک رژیم غذایی ایده آل در زندگی است اما باید دقت داشته باشیم که هر ماده غذایی را نمی توان بصورت خام مصرف نمود. همه ما می‌دانیم که مصرف گوشت خام انسان را در معرض خطر سالمونلا و دیگر بیماری‌های ناشی از مواد غذایی قرار می‌دهد. اما وقتی موضوع سبزیجات و محصولات کشاورزی دیگر مطرح می‌شود، مصرف خام آنها بی ضرر به نظر می‌رسد. ولی همواره این‌گونه نیست؛برخی مواد غذایی در حالت خام حاوی سموم طبیعی یا قندهایی با گوارش سخت هستند که می‌توانند ناراحتی دستگاه گوارش یا دیگر نشانه‌های ناخوشایند را موجب شوند

ادامه مطلب ...
روش کاهش 8 کیلویی وزن تا عید نوروز

روش کاهش 8 کیلویی وزن تا عید نوروز. از هم اکنون استارت بزنید و تا عید نوروز 8 کیلوگرم وزن خود را کاهش دهید. تعجب نکنید چون با روش های زیر این کار شدنی است. تا نوروز 96 فرصت زیادی باقی نمانده که می توانید با این رژیم غذایی 8 کیلو از وزن خود را کاهش دهید. صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی محسوب شده و تاثیر زیادی در سلامتی بدن دارد، با مصرف یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین صبحانه هایی که می شناسید سموم بدن شما دفع و روده هایتان پاکسازی و وزنتان کم می شود. این صبحانه خوشمزه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که موجب زیبایی پوست، مو و افزایش سوخت و

ادامه مطلب ...
مواد خوراکی مسدود کننده رگ ها را بشناسید

مواد خوراکی مسدود کننده رگ ها را بشناسید. تغذیه با سلامت انسان ها رابطه مستقیم دارد که باید به آن توجه شود تا بدنی سالم و به دور از هر گونه بیماری داشته باشیم. سلامت رگ‌های خونی و گردش خون مناسب برای سلامت قلب و سلامت قلب برای کل بدن و ادامه حیات لازم و ضروری است. سلامت رگ‌ها به میزان زیادی در گرو تغذیه مناسب است. مصرف برخی مواد غذایی باعث انباشته شدن پلاک های چربی در رگ‌ها شده و آن‌ها را سفت و تنگ می کنند. این مسئله نیز باعث بروز مشکلی به نام تصلب شرایین می شود که به زبان ساده معنای گرفتگی رگ‌های خونی و در نهایت سکته قلبی است. در این مطلب

ادامه مطلب ...
عادت های غذایی راز خوش اندام بودن زنان ژاپن

عادت های غذایی راز خوش اندام بودن زنان ژاپن. زنان ژاپنی به خوش اندام بودن معروف هستند و باید در این میان به رژیم غذایی آن ها بعنوان دلیل اصلی این تناسب اندام نگاه کرد. زنان ژاپنی در سراسر جهان به داشتن اندام های مناسب شهرت فراوانی دارند. به نظر می رسد زنان ۳۰ ساله در این کشور تنها ۱۸ سال داشته باشند و در ۴۵ سالگی هم ۲۵ ساله به نظر می رسند. آنچه می تواند در این روند بسیار نقش داشته باشد، رژیم غذایی و سبک زندگی آنهاست. برای اینکه شواهدی را در این باره برشماریم بخشی از رژیم غذایی زنان ژاپنی را با هم مرور می کنیم. با ما همراه باشید:. رژیم غذایی

ادامه مطلب ...
معرفی غنی ترین منابع ویتامین D برای بدن

معرفی غنی ترین منابع ویتامین D برای بدن. به این که ویتامین D برای بدن یک ماده ضروری است همه معترف هستیم اما باید ببینیم که کدام منابع غذایی و طبیعی سرشار از این ویتامین هستند. در این مطلب می‌خواهیم چند تا از منابع غذایی مهم این ویتامین را معرفی کنیم. با ما همراه باشید. ویتامین D برای قلب، استخوان‌ها، دندان‌ها مفید است و با آلزایمر، پارکینسون، دیابت، افسردگی و سرطان مقابله می‌کند. فراموش نکنید که این ویتامین برای سلامت موها نیز بسیار مفید است. اما متأسفانه روز به روز میزان ویتامین D بدن ما در حال سقوط آزاد می‌باشد. این ویتامین را «ویتامین خو

ادامه مطلب ...
معرفی مواد خوراکی پرچرب اما مفید برای بدن

معرفی مواد خوراکی پرچرب اما مفید برای بدن. باید بدانید که همه چربی ها هم مضر نیستند مثلا روغن ماهی که دارای امگا 3 است می تواند برای بدن و مغز انسان مفید باشد. در ادامه می خواهیم غذاهای پرچربی را به شما معرفی کنیم که باید در برنامه غذایی تان راهشان بدهید. شاید وقتی نام چربی را می شنوید مستقیم یاد اضافه شدن وزن و چاقی بیفتید. اینکه چند کالری غذا می خوریم مهم است اما مسئله بسیار مهمتر از آن، این است که کالری های دریافتی مان از کجا می آیند. غذاهای کم کالری مانند کیک برنجی همچنان گرسنه نگهتان می دارد، اما پر کردن خود با چربی می تواند تا مدت ها سی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه