نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه بادمجان"

طرز تهیه خورشت گردو بادمجان طرز تهیه خورشت گردو بادمجان

جهانی‌ها –> آشپزی. این خورشت باید کم آب باشد و با شعله بسیار ملایم بپزد تا بادمجان ها له نشود. می توان در هنگام سرو غذا از چاشنی رب انار یا آبلیمو استفاده کرد. خورشت گردو و بادمجان مخصوص سمنان می باشد. مواد لازم:. طرز تهیه :. مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله باید مرتب گردو را هم بزنیم تا نسوزد و تلخ نشود. سپس 1 لیوان آب اضافه می کنیم. بادمجان ها را پوست می کنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و بعد آنها را در روغن سرخ می کنیم. نصف پیاز رنده شده را با نیمی از گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم با کمی نمک و فلفل و زردچوبه ورز

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر آشنا میکنیم امیدواریم شما نیز درست کنید و از خوردن ان لذت ببرید. مواد لازم:. طرز تهیه :. سبزی ترشی شامل جعفری، نعناع، ترخون و در صورت امکان کمی سبزیهای معطر محلی است. سبزیها را پس از پاک کردن و شستن روی یک پارچه تمیز پهن کرده و می گذاریم یک شبانه روز بماند تا آب آنها کاملاً گرفته شود. سپس آنها را خرد می کنیم. برای تهیه این ترشی از بادمجان های کوچک استفاده می کنیم. اگر بادمجان ها خیلی ریز و کوچک باشد، کلاهک سبز آن را بر نمی داریم و به همین ترتیب آنها را در حالیکه یک برش3 سا

طرز تهیه حلیم بادمجان مخصوص ماه رمضان طرز تهیه حلیم بادمجان مخصوص ماه رمضان

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه حلیم بادمجان مخصوص ماه رمضان آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. بادمجان: 10 عدد. گوشت گوسفند: 1 کیلو. عدس: نیم کیلو. پیاز داغ : 3 قاشق سوپخوری. کشک: 2 فنجان. روغن: 350 گرم. نمک و فلفل به مقدتر لازم. طرز تهیه:. گوشت و عدس و پیاز داغ را با 3 تا 4 لیوان آب می گذاریم کاملاً بپزد. بادنجان ها را پوست می کنیم سر آنها را می گیریم کمی نمک می زنیم و با روغن در حرارت ملایم اطرافش را سرخ می کنیم و بعد بادنجانها و گوشت و عدس را خوب می کوبیم و مخلوط می کنیم 2 تا 3 لیوان آب و هر مقدار

طرز تهیه خوراک بادمجان و گوشت کبابی طرز تهیه خوراک بادمجان و گوشت کبابی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه خوراک بادمجان و گوشت کبابی آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. سیخ‌های چوبی را در آب قرار دهید تا خیس شوند. گوشت‌های فیله بره را نیز به مکعب‌های دو سانتی‌متری برش دهید. درون یک کاسه به آنها، نمک، فلفل قرمز خرد شده و پودر رازیانه بزنید و با دست ورز دهید تا به همه جای گوشت‌ها برسد. بادمجان‌ها را از طول به ورقه‌های نازک برش دهید. روی آنها نمک بپاشید و داخل دستمال کاغذی حوله‌ای بگذارید تا تلخی آنها گرفته شوند. 20 دقیقه بگذارید بمانند. در این فاصله، کباب‌پز را

طرز تهیه سوپ بادمجان طرز تهیه سوپ بادمجان

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه سوپ بادمجان آشنا میکنیم امتحان کنید خوشمزست. مواد لازم:. طرز تهیه سوپ بادمجان :. بادمجان را به صورت راه ‌راه پوست کنده و خرد کنید و با کره تفت دهید، سپس، پیاز و سیر خرد شده را بیفزایید و تفت دهید تا مواد نرم شوند. بعد، گوجه‌ فرنگی را رنده کنید تا به صورت پوره درآید و در قابلمه بریزید و آب را هم بیفزایید. آن‌گاه، بادمجان، سیر و پیاز تفت داده شده را به گوجه ‌فرنگی افزوده و پودر فلفل‌قرمز، سیاه، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بادمجان‌ها کاملا بپزند

طرز تهیه قلیه بادمجان طرز تهیه قلیه بادمجان

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه قلیه بادمجان آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. ریحان چرخ شده (ریحان محلی که تو منطقه شمال ایران هست،اگر نبود همون ریحان سبز بریزید. ). طرز تهیه قلیه بادمجان :. بادمجان ها را پوست کنده، خرد کرده و بعد نمک می ریزیم روی آن و با مقداری آب می گذاریم ۱ ساعت بماند، تا آب سیاهی که دارد از خودش پس داده شود ،در غیر این صورت خورشتمان خوش رنگ در نمی آید. بعد ۱ ساعت بادمجان ها را آبکش کرده و شسته و م�� گذاریم داخل قابلمه و با ۴ لیوان آب و زردچوبه، کمی نمک تا خوب بپزد. آنقدر باید بپ

طرز تهیه خورش انار و بادمجان طرز تهیه خورش انار و بادمجان

جهانی‌ها –> آشپزی. دراین مطلب شما را با طرز تهیه خورش انار و بادمجان آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. روش تهیه:. پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید. مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ کنید بهتر است هنگام سرخ کردن درتابه را بگذارید تا مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود. پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس

طرز تهیه پیتزا بادمجان طرز تهیه پیتزا بادمجان

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه پیتزا بادمجان آشنا میشوید. مواد لازم:. طرز تهیه :. ابتدا خمیر پیتزا را پهن می‌کنیم و در قالب مورد نظر قرار می‌دهیم و روی آن را سس هزارجزیره ریخته و آن را پخش می‌کنیم و بادمجان‌های از قبل سرخ شده را می‌چینیم و کمی پنیر ریخته و بعد سوسیس، دوباره پنیر و جعفری روی آن سس خردل و گوجه‌فرنگی‌ها را می‌چینیم و دوباره پنیر می‌ریزیم و روی آن را با بقیه خمیر مانند حصیر می‌بندیم. روی خمیر زرده تخم‌مرغ زده و کنجد می‌ریزیم. سپس به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰درجه سانتی‌گراد در فر قرار می‌دهیم تا طلایی شود.

طرز تهیه اسنک سویا و بادمجان طرز تهیه اسنک سویا و بادمجان

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما با طرز تهیه اسنک سویا و بادمجان آشنا میشوید. مواد لازم:. طرز تهیه :. سویا را از چند ساعت قبل با مقداری آب یا شیر خیس کنید و کنار بگذارید . بادمجان را پوست بگیرید ، خرد کنید و حداقل یک ساعت در محلول غلیظ آب و نمک بخوابانید تا تلخی آن گرفته شود . پیاز را نگینی خرد کنید ، در تابه ای مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا کمی روغن گرم شود . پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا پیاز سبک شود بعد فلفل و زردچوبه را اضافه کنید . بادمجانها را آبکش و خشک کنید و همراه پیاز سبک شده ، سرخ کنید

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه