نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه ترشی"

طرز تهیه ترشی انار با لبو طرز تهیه ترشی انار با لبو

جهانی‌ها –> آشپزی. این ترشی برای میز مهمانی عصرانه و نهار بسیار زیبا، چشمگیر و خوشرنگ می باشد و به خاطر مزه ملسی که دارد مورد پسند میهمانانتان قرار خواهد گرفت. مواد لازم:. طرز تهیه ترشی انار با لبو :. لبو خام را پوست کنده و رنده کنید. سرکه به میزانی اضافه کنید که روی لبو را بگیرد. لبو و سرکه را روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید بجوشد تا شکلی شبیه حالت مارمالاد حاصل شود. سیب را پوست کرده و رنده کنید و به لبو جوشیده شده اضافه کنید. سپس شکر را به میزان دلخواه اضافه کنید شیرینی این ترشی سلیقه ای است برخی آن را خیلی ترش و برخی شیرین تر میل میکنن

طرز تهیه ترشی زو طرز تهیه ترشی زو

جهانی‌ها –> آشپزی. این ترشی یکی از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه است . مواد لازم :. ـ زو. ـ سرکه. ـ نمک قدری. ـ زردچوبه قدری. طرز تهیه :. زو گیاهی خودرو و شبیه به کنگر میباشد با این تفاوت که تیغ های تیز کنگر را ندارد من نام علمی این گیاه را نمی دانم این گیاه در منطقه غرب کشور زو نامیده میشود . ابتدا سر و ته زو را با کارد ببرید و آن را شسته ودر دسته های چند تایی با نخ ببندید و در آب یا سرکه بجوشانید . موقع جوشیدن بوی مطبوعی ندارد بهتر است خارج از آشپزخانه اینکار را انجام دهید. ( البته بعد جوشیدن بوی نا مطبوع آن از بین میرود ) وقتی زو پخته شد آن ر

طرز تهیه ترشی ازگیل طرز تهیه ترشی ازگیل

جهانی‌ها –> آشپزی. ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است. یکی از میوه های پاییزی ازگیل است و به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه ترشی ازگیل را ذکر کرده ایم. مواد لازم:. طرز تهیه ترشی ازگیل :. ازگیل‌ها را از نوع رسیده انتخاب کنید، آنها را بشویید و خشک و رنده کنید. تمبر هندی را با سرکه مخلوط و روی حرارت بگذارید و کمی بجوشانید تا تمبر هندی خوب حل شود. سپس آن را الک کنید تا صاف شود. بعد ازگیل رنده شده را با سرکه تمبر هندی و نمک مخلوط کنید و آنها را حرارت دهید تا کمی غلظت پیدا کند. شکر را هم اضافه کنید و بگذارید حل شود. بعد از خنک شدن نمک

طرز تهیه ترشی آلبالو طرز تهیه ترشی آلبالو

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی آلبالو آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه ترشی آلبالو :. آلبالوها را تمیز می کنیم ، در صافی ریخته ومقداری نمک به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر ظرف دهانه گشادی می ریزیم و‌‌ ظرف را از سرکه پر می‌کنیم . باید در ظرف را محکم ببندیم ودرجای خنک نگهداری کنیم . منبع : akairan. com.

طرز تهیه ترشی انار طرز تهیه ترشی انار

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی انار آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. تمام مواد را مخلوط کرده در شیشه ریخته و روی آن سرکه می‌ریزیم تا روی مواد را بپوشاند. پس از یک ماه ترشی آماده مصرف است. منبع : sooran. com.

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر آشنا میکنیم امیدواریم شما نیز درست کنید و از خوردن ان لذت ببرید. مواد لازم:. طرز تهیه :. سبزی ترشی شامل جعفری، نعناع، ترخون و در صورت امکان کمی سبزیهای معطر محلی است. سبزیها را پس از پاک کردن و شستن روی یک پارچه تمیز پهن کرده و می گذاریم یک شبانه روز بماند تا آب آنها کاملاً گرفته شود. سپس آنها را خرد می کنیم. برای تهیه این ترشی از بادمجان های کوچک استفاده می کنیم. اگر بادمجان ها خیلی ریز و کوچک باشد، کلاهک سبز آن را بر نمی داریم و به همین ترتیب آنها را در حالیکه یک برش3 سا

طرز تهیه ترشی خرمالو طرز تهیه ترشی خرمالو

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی خرمالو آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. سرکه را در ظرفی ریخته و می‌‌گذاریم به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و صبر می‌‌کنیم تا خنک شود. این کار مانع از کپک زدن ترشی می‌شود. خرمالوها را شسته و می‌‌گذاریم تا خشک شود. به کمک نوک چاقو در انتهای خرمالو یک سوراخ کوچک ایجاد می‌‌ک��یم و داخل هر خرمالو را با یک هل سبز و یک فلفل بهار پر می‌‌کنیم. خرمالوها را به صورت منظم در یک ظرف شیشه‌ای تمیز می‌‌گذاریم و میان آنها جوزهندی و خرما قرار می‌‌دهیم

طرز تهیه ترشی خیار چنبر طرز تهیه ترشی خیار چنبر

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی خیار چنبر آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. خیار چنبرها را پس از شستن به شکل دلخواه خرد کرده و به مدت یک روز داخل پارچه‌ای خشک می‌ریزیم. (این کار به دلیل کپک نزدن ترشی است) ابتدا در ظرف دردار خیارها را ریخته سپس فلفل‌های دلمه‌ای خرد شده همراه با سبزی‌های معطر، فلفل، سیر و نمک داخل ظرف روی خیارها می‌ریزیم. سرکه را هم اضافه می‌کنیم تا روی خیارها را بگیرد این ترشی بعد از 15 روز آماده است. منبع : sooran. com.

طرز تهیه ترشی گیلاس طرز تهیه ترشی گیلاس

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی گیلاس آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفا

طرز تهیه ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی هلو آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. هلو را شسته و با مقداری سرکه به مدت سه دقیقه می‌پزیم، بعد از خنک شدن هلو به هر کدام، پنج دانه میخک زده، سپس هلوها را درون شیشه چیده، بعد سیاه‌دانه، دارچین، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده روی هلو می‌ریزیم، آن‌گاه سرکه را اضافه کرده تا روی هلو را بپوشاند در شیشه را محکم بسته در جای خنک قرار می‌دهیم، موقع مصرف، میخک‌ها را از هلو درآورده و هلو را به دو قسمت برش داده، هسته آن را جدا می‌کنیم، ترشی بعد از ۳۰ روز آماده مصرف

طرز تهیه کانفی اردک با ترشی کشمش تند طرز تهیه کانفی اردک با ترشی کشمش تند

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه کانفی اردک با ترشی کشمش تند آشنا میکنیم. آماده سازی: ۳۰ دقیقه. مدت انتظار: ۲ ساعت. مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه. مواد لازم : برای ۸ نفر. فلفل قرمز ۹ عدد (خرد و خشک شده، یا ۱ و نیم قاشق چایخوری پودر فلفل مخلوط). می دانید بهترین چیز در درست کردن کانفی اردک چیست؟. آن همه روغن غلیظی که برایتان می ماند. از آن برای سرخ کردن سیب زمینی استفاده کنید. راه خوبی است تا یک روش قدیمی را به روز کنید. خلاصه که به هیچ وجه آن را دور نریزید (این روغن به خوبی در فریزر دوام می آورد). طرز تهیه:. به وسیله ی نوک یک چاق

طرز تهیه ترشی بندری طرز تهیه ترشی بندری

جهانی‌ها –> آشپزی. در اینجا با طرز تهیه ترشی بندری آشنا میشوید امیدواریم این ترشی خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم:. طرز تهیه :. - فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود. - تمرهندی را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید، سپس آن را درون یک صافی بریزید و هسته های آن را جدا کنید. - گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خرد کنید. - هویج ها و سیب زمینی ها و سیرها را پوست بـِکـَنید و ریز خرد کنید. - برگ های کرفس را جدا کنید و آن ها را هم به اندازه هویج خرد کنید. - خیارها را (بدون پوست

طرز تهیه ترشی انگور طرز تهیه ترشی انگور

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما را با طرز تهیه ترشی انگور آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و سپس سرکه و نمک را جوشانده و روی آن بریزید به طوری که سرکه روی مواد را کاملا بپوشاند در ظرف را بسته و در جای خنک قرار دهید تا ترشی شما خوب جا بیافتد. منبع : namnak. com.

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه